上海牛奶（集团）有限公司（原上海市牛奶公司），是上海最大的奶牛饲养专业公司，是光明食品（集团）有限公司旗下的一家国有专业子公司，国家重点支持的大中型国有骨干企业和上海市农业产业化龙头企业，公司始建于1956年1月23日，在上海市民中享有较高声誉。公司曾九次被评为上海市优胜企业，销售收入和利润连续5年列入上海市工业集团企业50强，是上海市首批现代企业改革制度试点单位和上海市54家重点企业之一，2000年荣获“全国五一劳动奖章”。
公司经过五十多年的变革，不断坚持“一业为主，多元发展”的经营思路，孕育了光明乳业上市公司，形成了拥有三万多头奶牛规模的金牛牧业奶牛饲养主业，具有二十万头规模的种养加销一体化的爱森冷却肉养猪业，二百家门店的牛奶棚食品连锁业，以及集TMR中心、饲料种植、采购加工、销售为一体的鼎牛饲料业这四大产业格局。
当前，公司党政班子正按照科学发展观的要求和光明食品集团发展战略规划目标，带领全体员工力争在五年左右的时间将公司全力打造成具有核心竞争力和影响力的专业化国家级养殖业龙头企业。
